为落实市国资委及集团公司与宝鸡职业技术学院政校企合作部署，深化产教融合，推动教育链、人才链与产业链有机衔接，9月4日，西凤集团选派技术讲师团走进宝鸡职业技术学院，开启为期19周的专业授课。股份公司酒体设计中心主任陈君平以《酒类品评与勾调》为题，系统讲解白酒感官品评原理、风味物质构成及勾调技术要点，为酿酒技术专业班学生带来首讲课程。

课程立足白酒产业发展现状，从中国白酒香型体系切入，梳理四大主流香型，并重点围绕凤香型白酒工艺特点与风格特征进行深入讲解。采用理论讲授与实操实训相结合，现场组织品评教学，对学生操作逐一点评指导，将西凤酒传统酿造技艺、一线生产经验与工匠精神融入课堂全过程，打通产学研联动通道，推动职业技能培训落地见效。

此次讲师入校，既是公司发挥技术优势、服务地方教育的务实举措，也是拓宽人才引育路径、推广企业技术标准的有益探索。后续，西凤集团将持续整合内部专家资源，选派更多业务骨干参与教学，将一线经验转化为课堂内容，为白酒行业培养“懂理论、精技能、强素养”的后备力量，真正实现“企业智慧进校园，匠心薪火永相传”。

人才兴则企业兴，经验传则事业久。西凤集团将按照政校企合作总体安排，抓实项目全过程管理，做好教学成果梳理沉淀，着力打造可复制、可推广的合作示范。同时，充分发挥内部技术人才优势，推进训战一体化培养模式走深走实，对外输出西凤技术实践经验，对内夯实人才储备基础，为西凤酒高质量发展提供坚实人才支撑。（记者 史红海 通讯员 王可欣）