8月12日上午，渭南市华州区人民检察院一行走进瓜坡镇南沙村南沙简堡百年老油坊，近距离了解省级非物质文化遗产“华州古法榨油技艺”传承现状，精准摸排非遗保护司法需求。

南沙简堡老油坊始建于清同治年间，拥有超两百年历史，是华州古法榨油技艺核心传承基地。古法榨油技艺源自汉代，历经五代匠人薪火坚守，完整保留传统木榨手工工序，依靠纯物理压榨保留油料天然风味。古法榨油技艺第五代传承人探索运用“古法工艺+现代技术”的生产模式，成功注册“石堤河”品牌。2023年，南沙简堡百年老油坊与西北农林科技大学开展合作，推动华州古法榨油技艺实现标准化生产。2025年12月，华州古法榨油技艺成功入选陕西省第八批非物质文化遗产代表性项目名录。

走访现场，检察干警实地参观百年木榨设备、古法生产车间，与第五代传承人蔺振辉面对面深入交流，详细询问技艺传承堵点和油坊日常经营中遇到的法律问题，重点了解非遗商标保护和知识产权维权等方面存在的现实困惑。同时结合文化“寻保传”专项活动要求，现场向传承人普及知识产权、安全生产、公益诉讼等相关法律法规。

渭南市华州区人民检察院将持续以法治力量筑牢非遗保护屏障，通过常态化线索摸排、精细化法律监督、多形式普法宣传，守护好华州本土历史文脉，用检察担当助推非遗永续新生。（记者 张建锋 通讯员 杨欢）