编者按

民生无小事，枝叶总关情。检察公益诉讼是一项重要民心工程，守护人民群众生活的方方面面。

从渭南临渭乡村全域规范流动宴席餐车，守住百姓舌尖安全；到安康岚皋影院破除身高“一刀切”，保障少年观影法定权益；再到汉中南郑整治小区人脸识别门禁乱象，筑牢群众数字隐私防线，今日起，我们推出“行走在市井间的公益检察”系列报道，记录三地检察机关深耕公益诉讼履职一线的生动实践，让更多人看见公益检察的为民初心，见证法治力量下沉基层、浸润烟火人间，持续织密民生安全防护网。

“以前办宴席的流动餐车没备案、卫生全凭自觉，现在操作流程样样有标准，村里红白事的宴席，我们吃得踏实又放心。”7月6日，记者在渭南市临渭区乡间街巷采访时，村民望着新的标准化流动餐车，交口称赞。

此前，一场开在餐车旁、贴近群众的食品安全公益诉讼整改听证会，在渭南市临渭区的乡村宴席点位举行。这场接地气的听证会，源自临渭区人民检察院办理的一起流动餐车食品安全行政公益诉讼案件。

2025年12月，依托临渭区建立的“政协提案+检察建议”联动监督机制，区政协将群众反映集中的农村流动餐车食品安全乱象线索移送至检察机关，双向监督链条就此启动。

流动餐车是当地农村婚丧嫁娶、节庆聚餐的核心配套服务，极大便利乡村群众，但长期游走在监管薄弱地带，食材储存不合规、现场操作不卫生等安全隐患潜藏于民间宴席全过程。6月22日，承办检察官孔冰介绍，接到线索后，办案团队精准把握治理节奏，避开工作日，紧盯腊月、周末红白事办宴高峰，全员下沉一线宴席现场取证，建立一户一档，完整固定各类安全隐患证据。

办案组推行“午间蹲点、现场核验、多方问询、全域摸排”立体化办案模式，走遍辖区全部涉农镇（街道），对每一台流动餐车逐项核查后厨加工、生鲜存储、餐具消杀、菜品留样全流程；同步一对一走访村级食安协管员、宴席主办群众、就餐村民、餐车经营从业者，多方交叉取证，全面梳理行业沉疴，固定完整违法违规证据链。

经全域摸底排查，辖区在册流动餐车行业监管短板集中凸显，共性风险隐患突出：超八成经营主体未完成市场监管备案，经营台账空白；绝大多数餐车未配备专用冷藏设备，生鲜肉类、熟食露天常温存放，食材变质风险居高不下；餐具仅用清水简单擦拭，未落实高温热力消杀；全部餐车均未按规范留存菜品留样，留样时长、存储条件不达标；数十名后厨厨师、从业人员健康证明过期甚至无证上岗，食品安全从业准入底线失守，群众舌尖上的公共利益持续遭受侵害。

为快速封堵食品安全漏洞、守护乡村群众饮食安全，临渭区检察院于1月14日向区市场监管局制发针对性检察建议书，逐条列明问题清单、明确整改标准、划定办结时限，倒逼监管部门压实主体监管责任，推动源头治理。

3月12日，在听证会现场，检察官完整通报案件线索核查、检察建议制发、阶段性整改督导全流程工作；市场监管部门现场展示专项整治阶段性成效，备案登记体系完善、智慧监管设备落地、线上常态化检查、线下实地核验等一系列务实举措逐一亮相。

听证员、政协委员不走过场、直面现场，俯身检查餐车留样设备、消毒设施，实地查看监控摄像头覆盖范围，随机登录数字化监管平台调阅日常操作记录，对照前期摸排的问题清单逐项核验整改成效。

“检察监督精准戳中流动餐车行业监管痛点，有效打通基层乡村食品安全治理堵点，为全域专项整治划定清晰路径。”相关部门负责人介绍，此次整改从硬件设备升级、操作流程标准化、数字化智慧监管、宴席事前报备四大维度同步发力，破解了流动餐车“随意流动、无人管控、无序经营”的治理难题，构建起从办宴报备到餐后留样的全链条闭环管控体系。

经过为期半年的靶向整治、持续跟踪督导、配套服务提质赋能，近期，临渭区79台在册流动餐车实现100%备案登记，冷藏、消杀等标准化安全作业设备全部配齐；前期排查梳理的44项食品安全突出隐患清零，所有后厨从业人员全部持证上岗。（记者 高虎 张建锋）