冬至来临之际，陕煤集团韩城矿业实业公司组织职工开展“冬至同包吉祥饺，职工共话团圆情”活动，让职工在寒冷的冬日感受集体的温暖，用最家常的烟火气抚慰人心。

活动现场，“厨艺高手们”热情高涨，分别找到自己的拿手项目。切菜、和馅、搓面球，擀面皮、包饺子，分工协作，干劲十足，动作娴熟，其乐融融。有的饺子用料多，个大肚圆，一看就是北方的大气豪爽；有的饺子大小均匀，精致美观，呈现出南方的清秀。

“李大哥，你是只会擀皮不会包吗？没关系我教你，拿点肉馅，皮上沾点水、合上，像这样一捏花边，好了。”部分男同志在热心王大姐的细心教授下，也是各显身手，包的饺子有模有样，造型各异，每个动作都不含糊。

谈笑间，一碗碗热气腾腾的饺子就出锅了，看着自己包的饺子，大家的脸上都洋溢着兴奋和自豪。“好吃，真不错！”“自己包的果然吃起来要香一些。”“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”……大家一边吃着热气腾腾的饺子，一边聊着工作生活上的点点滴滴，“家”的味道洋溢在整个餐厅。

四方之食，不过一碗人间烟火。那一碗碗热气腾腾的水饺，吃出的不只是食材本身的美味，还有“水饺”这一家常饭所蕴含的特殊意味，有对中国传统文化的传承，有对美好生活的寄托，也有对每位职工勤恳工作的贴心抚慰，更有最踏实日子里的平凡滋味。（记者 张建锋 通讯员 李荣珍 许星）