近日，宜川县一家名为“福喜花馍店”的小店因其独特的新中式花馍而受到当地居民的热捧。这家小店的老板张芸是一位刚刚毕业的“00”后美术生，她选择回乡创业，致力于传承和弘扬非遗花馍文化。

走进福喜花馍店，各式各样的花馍琳琅满目，不仅造型新颖别致，而且营养健康。

“我可喜欢这家花馍哩，营养健康，花馍里加的牛奶味道很好，造型也新颖，我和我朋友家里有重大节日都会来这里定制花馍。”前来取定制花馍的顾客左立红说道。

“我在大学期间就跟随专业导师研究过非遗文化，并对非遗花馍产生了浓厚的兴趣。我们的花馍不仅保留了传统元素，也与现代元素相结合，也就是我们现在所说的新中式。”宜川县福喜花馍店老板张芸介绍说，毕业后，她决定专门研究非遗花馍，并将所学应用到实际创业中。经过一个多月的经营，福喜花馍店树立了口碑，订单量逐渐增长，有时候甚至要忙到深夜一两点。

张芸的创业之路虽然充满了挑战，但她却从未放弃过对非遗花馍的热爱和追求。她坚信，通过不断创新和努力，一定能够让非遗花馍文化焕发出新的光彩。张芸说道：“也希望更多的年轻人加入我们，传承非遗文化，也为宜川的非遗文化贡献一份力量。”

福喜花馍店的成功不仅为当地居民重大喜庆节日花馍定制提供了新的健康美味的选择，也为非遗文化的传承和发展注入了新的活力。希望未来有更多的年轻人能够像张芸一样，选择回乡创业，为家乡的文化传承和发展贡献自己的力量。（胡凡）