10月14日，“2024年食品安全三秦行融媒体主题宣传活动”走进西凤集团。

中国工程院院士、北京工商大学国酒研究院院长孙宝国，中国社会科学院食品药业产业发展与监管研究中心主任张永建，陕西省市场监管局党组成员、副局长刘育民，宝鸡市委常委、副市长李明泉等省市领导，及相关部门负责人，多家中省新闻媒体，西凤集团职工代表共百余人参加活动。

启动仪式上，刘育民宣布2024年食品安全三秦行融媒体主题宣传活动正式启动，他指出今年食品安全宣传周以“诚信尚俭，共享食安”为主题，就是要强化企业主体，突出共治共享的理念，希望各地市场监管部门和食品企业进一步提高思想认识，积极配合此次主题宣传活动，通过强化责任落实，提升监管成效；履行主体责任，筑牢食品安全防线；强化宣传引导，营造良好的氛围，同心共护三秦百姓“舌尖上的安全”。

李明泉表示本次食品安全三秦行融媒体主题宣传活动首站走进宝鸡，既是对宝鸡市食品安全工作的肯定和认可，也是对食品安全示范城市的检阅和鞭策。同时，宝鸡市将以本次活动为契机，在食品安全源头治理、风险防控、监管执法、支持保障上再下功夫，持续巩固拓展国家食品安全示范城市的建设成果，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

近年来，西凤酒始终坚持以“品质为自尊、名酒为标准、顾客为中心、领先为导向”的方针，通过“古法酿造 守正创新”的质量管理模式，以“数字化+古法酿+五受益”系列行动措施，创新探索打造“135”食品安全主体责任落实模式，以扩建技改提升品质为切入口，实施“智能+”“数字+”智慧工厂项目建设。作为陕西省白酒产业链链主企业，西凤集团将继续发挥陕西食品企业龙头的示范引领作用，将食品安全工作做细、做实、做好，推动全省食品企业落实主体责任，为陕西白酒千亿产业集群筑牢安全防线。

会后，与会人员实地参观了西凤酒生产工艺流程、西凤酒文化馆和酒海库，仔细了解了西凤酒三千年非遗酿造技艺和活态化非遗储存工艺。（记者 史红海 通讯员 张雨萌 王泽华）