
新疆奎屯市高疙瘩泉村是自治区乡村振兴重点示范村,始终把产业兴旺作为示范创建的有力抓手。立足乡情、村情,把发展馕产业作为推进乡村产业振兴的有效抓手和促进群众就业增收的重要途径。高疙瘩泉村“访惠聚”工作队积极推进馕产业标准化生产,让拥有打馕手艺的村民团体发展、共同获益,推动巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接。
高疙瘩泉村馕产业基地采用现代化机械打馕,引进隧道式烤炉,打馕效率提升数倍。馕产业基地设有操作间、和面间及储藏室,做到标准的区域分离,告别了传统土馕坑脏、乱、差、卫生不达标等现象,避免了安全隐患,依靠全自动化设备作业,主要生产葱花囊、芝麻馕、窝窝馕、辣皮子馕、奶油馕等10余种特色馕品,日产量1200个,供应至整个奎屯市。
“下一步,高疙瘩泉村将持续壮大馕产业,引进更先进的机械和技术,继续提高馕的品质、拓宽销路、扩大影响、实现‘农产品进城镇,工业品下乡村’,瞄准市场需求,继续做大做强,让馕产业成为带动群众持续增收的‘金钥匙’。”高疙瘩群村“访惠聚”工作队队长郑洪骞说道。(赵倩明)



