9月5日，新疆沙雅县公安局食品药品环境犯罪侦查大队积极组织开展食品安全事故应急演练。
演练通过模拟设置一餐厅发现五人中毒警情，进一步检验民警对食品安全突发事件的应急处置能力和水平。
演练中，民警按照突发事件等级，立即出动警力维护现场秩序，配合相关单位开展调查取证工作，并对事发餐厅相关负责人和从业人员进行调查。通过实战练兵，切实提升民警应对食品安全事故的应急处置、协同配合能力。（窦明媛 杨宇豪）
沙雅县公安局开展食品安全事故应急演练
作者：窦明媛 杨宇豪
发布：2021-09-08 来源：西部法制报-西部法制传媒网
(编辑：张群)
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