近日，子洲县公安局环食药大队配合县市场监督管理局和西安康派斯质量检测有限公司，对城区的颐和酒店、银海酒店、新华酒店等餐饮单位的餐具进行了专项抽检。

此次专项抽检采取日常监督和样品随机抽检相结合的方式, 重点对餐饮服务单位清洗消毒设施设备、从业人员健康证等进行了监督检查。对酒店的餐盘、碗、勺子、筷子等消费者使用的餐饮具作为主要抽检对象，重点检测餐具上的大肠杆菌、沙门氏菌、阴离子合成洗涤剂相关指标是否合格。通过此次抽检，督促餐饮单位严格对餐具进行消毒，防止细菌和病毒交叉感染。同时，将以此次监督抽检结果为依据，及时查找问题原因、化解风险。

此次抽检共出动执法人员30人次，共抽检餐具50批次。抽检结果正在等待抽检机构出具。（黄春生）